La durée déterminée peut s'exprimer en mois, en années ou se référer à un évènement. Il peut ainsi être prévu que le fonds sera mis en location-gérance jusqu'à ce que son propriétaire, malade, soit guéri.
Lorsque son contrat arrive à expiration, le locataire-gérant ne peut prétendre au renouvellement du bail du local dans lequel le fonds est exploité, quel que soit le temps depuis lequel il l'exploite.
