Une demande d'autorisation n'est pas toujours obligatoire. En effet, l'ouverture d'une buvette réservée aux membres de l'association loi 1901 échappe à la réglementation lorsqu'elle remplit les critères suivants :
la vente de boissons n'a pas un caractère commercial et lucratif ;
les boissons vendues sont celles appartenant uniquement aux deux premiers groupes ;
seuls les adhérents de l'association sont admis à consommer.