Et bien non, vous n'avez pas le droit d'exiger de savoir où votre fille va en vacances. C'est moralement contestable mais légalement valable.
Vous avez déjà de la chance d'avoir votre fille au téléphone pendant qu'elle est chez l'autre parent, tout le monde n'a pas cette chance.
Votre seule droit, si vous pensez qu'elle va à l'étranger et que vous avez un motif légitime de craindre que le père ne la ramène pas, c'est de faire opposition à sa sortie du territoire (mais ça ne va durer que 7 jours ou 48h, je ne sais plus, ensuite faudra une décision du JAF)