Bonsoir,
Personnellement, je vous conseille de vous marier en France, encore
faut-il que vous puissiez obtenir un visa pour venir...
Si visa refusé, il est évidemment plus facile pour vous de vous marier en Tunisie puisque votre fiancée (française) n'a pas
obligation de visa pour la Tunisie...
Dans le cas d'un mariage mixte à l'étranger, le conjoint français doit et peut seul demander que ce mariage soit transmis à l'état civil français.
Voir les formalités dans le dossier de mariage. Ou auprès de l'ambassade de France à Tunis.
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Cordialement.