bonjour,
pour vendre un bien immobilier, il faut l'accord de tous ses propriétaires (indivisaires, nus-propriétaires) ainsi que des usufruitiers.
votre mère ne peut vendre seule, que les biens immobiliers dont elle a,seule, la pleine propriété.
ce n'est pas au notaire de demander l'accord des enfants mais à votre mère de trouver un accord sur les conditions de la vente.
salutations