Bonsoir, il faut faire un testament dans lequel vous désignez votre concubine (ce n'est pas votre conjointe puisque vous n'êtes pas marié) comme seule héritière de votre part.
Les droits de succession seraient lourds (60%), enfin, vous ne pouvez pas faire cela car votre fils est seul héritier réservataire, lui ou sa mère, s'il est mineur, pourraient aisément avoir gain de cause en attaquant ce testament.