bonjour,
comme vous avez des enfants communs avec votre mari, le conjoint survivant n'est pas héritier réservataire.
vous pouvez donc le priver de son droit légal au quart en pleine propriété de la succession, un simple testament olographe dans les formes requises suffit.
pour priver le conjoint du droit viager d'usage et d'habitation du domicile conjugal, il faut un testament authentique (fait chez un notaire).
je vous conseille de voir un notaire.
salutations