Bienvenue
Si le contrat passé avec auteurs ou éditeurs est clair, il suffit que le virement indique une référence.
Pour ce qui est de l'enregistrement des écritures, vous pourriez en parler avec un expert comptable pour obtenir des conseils adaptés à votre situation spécifique, car vous êtes ici sur un forum d'informations juridiques et l'enregistrement des opérations n'est pas notre fort.
Avec le peu de connaissance dont je dispose, je pense que l'on enregistre le montant total de la vente dans le compte produits (par le débit du compte clients).
Ce que vous appelez retrocession est une dépense, donc une charge.
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Rappel suite à réclamations, nous sommes ici pour aider, non pour culpabiliser des gens qui cherchent de l'aide. Humilité et empathie plutôt que condescendance.