Bonsoir,
si dans votre contrat de réservation, il était indiqué comme date de signature septembre 2018 alors du fait de la simple non signature à cette date vous devriez pouvoir demander la restitution du dépôt de garantie si cette non signature est due au fait du vendeur.
Cependant, relisez bien votre contrat de réservation pour regarder les différentes clauses notamment concernant le délai de validité dudit contrat de réservation, la date de signature.... .
Cordialement