Bonjour,
Cela est peut-être possible. Néanmoins, il convient, au préalable, de se rapprocher de la Mairie et de son Plan local d'urbanisme qui détermine l'endroit des zones constructibles et celui où il n'est pas possible de transformer un immeuble d'une autre nature en habitation.
De toutes les manières, il vous faudra obtenir un permis de construire devant l'importance des travaux.