Bonjour,
Concernant les quittances, il y a 2 cas possibles.
Soit le locataire vous paie le loyer sans préciser quel loyer il paie et dans ce cas, c'est toujours la dette la plus vieille qui est compensée. Dans votre exemple, le locataire n'a pas payé février, en mars, l'argent qu'il vous verse va donc pour février, en avril pour mars, etc. C'est donc toujours le dernier mois qui reste en impayé.
En revanche, si le locataire indique quel mois il règle, c'est bien sur ce mois là que porte le paiement et non sur la dette la plus ancienne.