Bonjour
Il est difficile de répondre succinctement à une question comprenant autant d'enjeux.
Ce qui est certain c'est qu'il est nécessaire de vous munir d'un certain nombre de précautions dans la convention d'occupation que vous signerait, quelle que soi sa forme (le bail 3/6/9 vous protégera plus qu'une convention d'occupation précaire, même si cette dernière peut être plus libre dans la rédaction des clauses).
Il faut également savoir que quelles que soient les précautions prises, le risque zéro n'existe pas , et par conséquent, les solutions miracles non plus.
Créer ou reprendre une activité représentera toujours un risque pour le porteur de projet. Les précautions restent dans le financement (avec des cautions externes telles que OSEO par exemple), afin de ne pas supporter la totalité du risque.
Nous vous conseillons de vous rapprocher d'un avocat ou juriste de votre région, qui pourra étudier votre projet plus en détail, les enjeux financiers le justifiant.
Bien Cordialement
LEX CONSULTING
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