Bonjour,
Comme je l'ai dit (écrit) au moins mille fois :
On ne repart jamais d'un état des lieux sans son exemplaire signé des parties. Soit le document est directement rédigé en deux exemplaires, soit on se rend à la première photocopieuse disponible avant de signer.
Sinon, en laissant le seul exemplaire signé au bailleur, vous lui laissez la possibilité d'ajouter toutes les mentions qu'il souhaite ! Sans possibilité de produire votre double, vous ne pouvez pas démontrer les ajouts.