BONJOUR. (moindre des choses quand on arrive sur ce site)
Ce n'est pas au notaire de faire les changements, mais à vous.
Vous pouviez très bien prendre une assurance quand même.
Si vous n'avez pas commis de faute à l'origine de l'accident vous pourrez elle être indemnisée par l'assurance de l'autre véhicule selon le principe de la loi Badinter, mais il faut vous lancer dans les procédures.
Vous pouvez être poursuivi au niveau pénal et risquez amende, suspension de son permis de conduire, etc.
Par ailleurs, imaginez si bous aviez été plassé...vous ne pourriez pas bénéficier de l'assistance de votre compagnie d'assurance en terme de recours ou lors de l'expertise médicale des préjudices subis.