Bonsoir,
Prouver le harcèlement est très difficile. Il faut systématiquement garder tous les éléments de preuves, par exemple faire constater par huissier le sms reçu par votre ancien collègue; noter très précisément dans un cahier toutes les brimades en indiquant le jour, l'heure et les faits etc.
En ce qui concerne les avertissements, vous devez les contester, sinon, cela peut s'interprêter comme une reconnaissance de la réalité des reproches formulés.
Essayez d'obtenir des atestations (puisque l'employeur vous humilie devant la clientèle).
Cordialement,
Paul PÉRUISSET