Bonjour,
En matière de prud’hommes, la procédure étant orale, les conclusions peuvent être modifiées à tout moment, même lors de la plaidoirie.
Par contre, si le tribunal a émis une ordonnance de clôture, vous ne pourrez pas ajouter de nouvelles pièces ni de conclusions écrites après la date de clôture.
Ce qui n'empêchera pas de faire une plaidoirie différente des écrits en demandant bien au président de faire noter ces nouveaux arguments au plumitif.