r achat d entreprise changement de direstion

Bonjour,
j ai quarante un ans cela fait 23 ans que je fait ce metier dont 10 ans comme responsable ,apres un intermitant(extra) j ai decrocher un cdi comme responsable de salle puis l etablissement a etais r acheter 8 mois plus tard , pendant le rdv de la nouvel direstion on m a dit que je ne serais que simple serveur car ils avaient leur propre responsable , ce responsable et parti et ils ont mis une responsable qui n etais pas en cdi, maintenant oui et je m apercois qu il me manque 0,37 cent de l heure depuis deux ans et que mes heures sup ne sont plus payer, et que soit disant recuperable mes la pointeuuse ne sert a rien il ce permette de changer les heures sup et elle ne sont meme pas marquer sur la fiche de paye tous les mois ; il m ont fait parvenir un avenant ou j ai demander d y reflechir mes je ne l ai jamais redonner ni signer , on ne ma jamais demander le pour quoi je ne l ai pas rendu ,comment puis je me retourner sur ce cas.

Bonjour,
En matière de salaires et accessoires, la prescription est par 5 ans, vous pourriez donc faire valoir éventuellement les anomalies d'abord par lettre recommandée avec AR puis en saisissant le Conseil de Prud'Hommes...
Je vous conseillerais de vous rapprocher d'une organisation syndicale...
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Cordialement.

Je vous conseillerais de vous méfier de réponses d'usurpateurs qui n'ont qu'une compétence limitée pour répondre et parfois les inventent sans référence juridique et/ou veulent se substituer au Juge en interprétant la Jurisprudence avec mauvaise foi.