Bonjour,
A se demander si votre employeur est en France...!
Tout ça est bien sûr illégal.
Il y a plusieurs bémols à ce que vous écrivez:
1. La période d'essai du CDD ne peut en aucun cas dépasser un mois civil, quel que soit le statut. Le fait que vous ayez signé ne change rien au problème, votre période d'essai sera terminée après un mois. A vous, à mon avis, de faire traîner votre réponse jusqu'à cette date, date à laquelle vous pourrez contester une éventuelle rupture du contrat, puisqu'un CDD ne peut être résilié avant son terme.
2. La durée maximum du CDD est de 18 mois. Mais selon le cas de recours utilisé, c'est même peut-être moins. Donc il n'a pas le droit de renouveler un contrat faisant déjà 18 mois.
Quant au salaire, vous pouvez bien sûr tenter une négociation, mais là, il faudra que vous ayez des arguments car rien ne l'oblige à vous donner satisfaction.