Bonjour,
Une durée indéterminée qui à un terme c'est du jamais vu juridiquement...
L'entretien des batiments communaux intérieurs et de la cantine ne correspond normalement pas aux têches que l'on vous fait accoplir mais, s'agissant d'un statut de droit public, je vous conseillerais de vous rapprocher des Représentants du Personnel ou, en absence dans l'établissement, d'une organisation syndicale du secteur d'activité...
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Cordialement.
Je vous conseillerais de vous méfier de réponses d'usurpateurs qui n'ont qu'une compétence limitée pour répondre et parfois les inventent sans référence juridique et/ou veulent se substituer au Juge en interprétant la Jurisprudence avec mauvaise foi.