Bonjour antonin,
Vous vous trouvez malheureusement dans le cas où le CDD n'a pas de durée maximale et peut être renouvelé indéfiniment jusqu'au départ définitif du salarié remplacé de l'entreprise, sauf convention collective contraire (référez-vous à votre contrat pour savoir quelle est la convention applicable, certaines prévoient des durées maximales avant un passage automatique en CDI).
Comme cela fait longtemps que vous êtes présent dans l'entreprise, le meilleur moyen est de négocier avec votre employeur, par vous-même ou en passant par un représentant syndical ou un avocat, un CDI. Cela sera l'occasion de vérifier qu'il ne manque pas une mention essentielle dans votre contrat de base.
En espérant que cela vous aide, je vous souhaite bon courage.