Bonjour,
De toute façon si le salarié signe un reçu pour solde de tout compte, il peut le dénoncer dans les 6 mois par lettre recommandée avec AR donc cela laisse quend même du temps qui peut aller jusqu'à 5 ans s'il ne s'agit pas d'un licenciement économique...
Il ne faudrait pas mélanger les problèmes mais pour les questions d'hygiène, vous pourriez vous adresser à la DGCCRF ou a sa direction départementale...
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Cordialement.
Je vous conseillerais de vous méfier de réponses d'usurpateurs qui n'ont qu'une compétence limitée pour répondre et parfois les inventent sans référence juridique et/ou veulent se substituer au Juge en interprétant la Jurisprudence avec mauvaise foi.