Bonjour,
A l'occasion de votre sortie de l'entreprise, celle-ci doit établir un solde de tout compte qui fait l'inventaire des sommes versées à l'occasion de la rupture de votre contrat de travail (D.1234-7 du CT), il doit en outre vous donner un certificat de travail visé à l'article L.1234-19 du CT, et une attestation pour pôle emploi(R.1234-9 du CT)
Il me semble que vous devriez intenter une action en référé au CPH de votre domicile afin de faire condamner votre employeur sous astreinte par jour de retard, c'est très efficace et cela ne prend que quelques semaines