Bonjour,
Vous avez tout simplement le droit de n'effectuer que l'horaire prévu à votre contrat de travail si l'employeur refuse de vous payer les heures supplémentaires au-delà, éventuellement en prévenant l'employeur par lettre recommandée avec AR et en soulignant qu'aucun moyen fiable de contrôle des horaires n'existe dans l'entreprise mais sans avoir besoin de la quitter...
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Cordialement.
Je vous conseillerais de vous méfier de réponses d'usurpateurs qui n'ont qu'une compétence limitée pour répondre et parfois les inventent sans référence juridique et/ou veulent se substituer au Juge en interprétant la Jurisprudence avec mauvaise foi.